Lee Sibandas geräuchertes Hähnchen auf Brioche, mit eingelegten Erdbeeren und Rotweinreduktion

Wenn Sie an Erdbeeren denken, denken Sie wahrscheinlich an ein Dessert oder einen Obstteller und nicht an die Kombination mit geräuchertem Hühnchen.

Der Brisbane-Chefkoch Lee Sibanda hat sich mit diesem köstlichen Canape-Rezept etwas von der Mitte entfernt und bietet eine Geschmackskombination, die vielleicht etwas ungewöhnlich erscheint, aber ein Genuss ist.

Es handelt sich um ein etwas anderes Canapé, perfekt für Ihre nächste Dinnerparty oder Ihr nächstes Familientreffen.